麥料食堂

高雄鳳山嚴選家的美味新鮮食材烹煮

【楊家麥料食堂】

位於澄清路的麥料食堂，由年輕一代姊弟經營，因家裡在五甲經營路邊攤生意，從小耳濡目染在餐飲事業中秉持著家的美味，湯頭嚴選台灣在地食材豬大骨、土雞骨、魚骨細火慢熬。

一早前往前鎮漁港採買新鮮食材，限量供應當天買到的漁獲。有適合乾煎、紅燒或是煮湯的海雞母，肉質厚實刺又少；與西瓜綿一起呈現嗆鹹風味的珍珠斑，肉質細緻；魚皮富含膠質的紅條以及半煎煮皆合適的金錢仔，大海的贈禮要碰運氣，樣樣現點現煮。

【鮮味滿點 - 海鮮粥】

暖胃的粥，一端上桌就驚艷

滿滿澎湃海鮮食材，料多又鮮美

湯頭嚴選豬大骨、虱目魚骨、土雞骨等在地食材

新鮮細火慢熬，吃得出鮮甜，讓人回味無窮

沒有過多的調味才能讓自然的鮮味突出

視覺與味覺上的享受，不必跑漁港就吃得到鮮甜的海味

【只有老饕行家才知道 - 產地直送，當日限量】

✨?【龍虎斑】✨肉質細緻魚皮富含膠原蛋白

?丟係愛既咪?- 鹹嗆西瓜棉

?喝魚湯好健康☘️-薑絲鮮湯

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✨?【海雞母】✨肉質厚實細緻刺少

?小時候的記憶點??- 手路半煎煮

?丟係愛既咪?- 鹹嗆西瓜棉

?甜甜酸酸佐著吃?- 香爆紅燒

?樸實無華的料理?-薄油乾煎

?喝魚湯好健康☘️-薑絲鮮湯

新鮮直送。饗美味來麥料頂新鮮海味。限量是必要的

【料多豐富 - 什錦炒麵】

麵食族首推什錦炒麵，鮮味充分融入麵條，軟硬度剛好

滿滿多料有豬肝、蝦子、花枝、高麗菜、肉絲

楊家麥料食堂讓麵更有味道，口感更豐富

歡迎回『家』品嚐道地美味

楊家麥料食堂

店家地址：高雄市鳳山區澄清路85號

營業時間：

週一至週六 AM10:00-14:00、PM16:00-20:00

週五至週六延長至20:30

公休日：每週日

※每月最後一週的週六/一不固定公休

聯絡電話：077109771

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